Если отжим на гидравлическом прессе, семена свежие, не нагревались, не было контакта с металлом, масло сразу закрыли и убрали в холодильник то ничего горького вкуса быть не может.
Из всех сыродавленных масле горчит только у масла черного тми на. Это связано с его особым химическим составом.